Fiske i Spreewald

Quappenschänke bjuder in alla vänliga själar att lägga till vid den idylliska Dolzke-ån. Från den övertäckta och uppvärmda terrassen kan man betrakta uråldriga träd som alar, ekar och popplar,  regionstypiska ormbunkar liksom ett variationsrikt fågel- och djurliv.

På Quappenschänke håller man hårt på fisketraditionerna som varit Spreewalds signum sedan urminnes tider. Med gädda, ål, gös, sutare, abborre och en mängd andra arter hör regionen än i dag till Tysklands fiskrikaste.

Laken (quappe på tyska), som givit värdshuset dess namn, hör till de torskartade fiskarna. Förr vimlade Spreewalds vattendrag av dessa fiskar, som till skillnad från sina artfränder trivs bättre i sött än i salt vatten.

Värdshuset vet också att hedra sin berömda föregångare med samma namn: Lehdes hundraåriga, omtyckta gästgiveri som brann ner till grunden 1897. Sedan 1990-talet har inrättningen alltså – på nästan exakt samma plats – en värdig efterföljare. Dagens Quappenschänke är resultatet av en utbyggd gurkhall, och har blivit populär runt om i Spreewald, precis som i gamla dagar.

I Quappenschänkes lokaler får gästerna en imponerande bild av djuren som jagas i Spreewald.